Velkommen til Soya Restaurant

Soya Restaurant er en moderne asiatisk restaurant som tilbyr autentisk kinesisk mat. Vi er lokalisert sentralt i Finnegårdsgaten 6, kun et kvartal unna Kjøttbasaren i Bergen, i retning Øvregaten.

Lunsj Meny

Hverdager fra 12:00 til 15:00

Kinesisk ham bao

Kr. 189,-

Strimlet svinekjøtt og salat. Serveres med smilende brød og pommes frites

Soya, hvete

Peking pork

Kr. 189,-

Marinert svinekjøtt wok med søt bønnesaus. Serveres med pannekaker, agurk, rød paprika og purreløk

Soya, hvete

Char siu ris

Kr. 189,-

Ris retter serveres med bakt honning marinert svinekjøtt og char siu saus

Soya, hvete

Kylling Gongbao

Kr. 189,-

Den berømte kyllingretten, oppkalt etter den kinesiske generalen Gong Bao, er et "must"" i enhver kinesisk restaurant. Med en hvitløk- og chilipepper saus og cashewnøtter.

Soya, cashew

Kyllingvinger i rødvinsaus

Kr. 179,-

Braisert kyllingvinger med rødvinsaus og kyllingkraft

Soya, sesamfrø

Wok udon noodles

Kr. 179,-

Japanske udon nudler wok med kylling, pak choy, rødløk, bønnespirer, vårløk, soyasaus og risvin.

Soya, hvete

Lam Ramen

Kr. 239,-

Lammekjøtt stuet med rødvin, serveres med japanske Ramen og grønnsaker.

Hvete, soya, egg

Soba nudler

Kr. 179,-

Soba nudler, serveres med hakket svinekjøtt i hjemmelaget mixed saus.

Hvete

Sennep kongerreker salat

Kr. 189,-

Kongereker i hjemmelaget spesial sennep saus, serveres mes salat

Skalldyr, sennep, sesamfrø

Sett-menyer

Våre sett-menyer er lagt opp til at alle gjester skal dele maten og smake av alle retter fra menyen. Sett menyene er for 2 personer eller flere.

Meny A (fire-retters)

Kr. 599,- pr.pers (vin er ikke inkludert i prisen)

Forrett

Appetizer

Dim sum mix- kokkens utvalg av våre fire mest populære dim sum: Ha kow, Sui mai, Gyoza, baby back ribs

Vinanbefaling: The crossing sauvignon blanc, New Zealand

Dim sum mix - chef's selection of our four most popular dim sum: Ha kow, Sui mai, Gyioza and baby back ribs

Wine recommendation: The crossing sauvignon blanc, New Zealand

Sulfitt

Mellomrett

Between course

Peking And - Serveres med pannekaker, grønnsaker og hjemmelaget hoisinsaus

Vinanbefaling: Bouchard Heritage du Conceller Pinot Noir, Frankrike

Peking Duck - served with pancakes, vegetable and homemade hoisin sauce.

Wine recommendation: Bouchard Heritage du Conceller Pinot Noir, France

Sulfitt

Hovedretter

Main courses

Pepperbiff : Tykke strimler av biff indrefilet med peppersaus, kongeøsterssopp og pak choy Tigerreker: Wok Scechuan saus med grønnsaker

Tigerreker: Wok Scechuan saus med grønnsaker

Vinanbefaling: Amarone della valpolicella classic, Domini Veneti

Pepper steak: Tenderloin of beef with pepper sauce, king oyset mushrooms and pak choy

Tiger prawns: Wok szechuan sauce and vegetables

Wine recommendation: Amarone delta valpolicella classic, Domini veneti

Sulfitt

Dessert

Dessert

Hvit og mørk sjokolademousse - Serveres med eksotisk frukt og jordbær sorbet

Anbefaling dessertvin: Coteaux du layon, moulin touchais, Frankrike

White and dark chocolate mousse served with exotic fruit and strawberry sorbet

Recommended dessert wine: Coteaux du layon, moulin touchais, France

Sulfitt

Meny B (tre-retters)

Kr. 488,- pr.pers (vin er ikke inkludert i prisen)

Forrett

Appetizer

Våruller - med scampi, kylling, ost og hjemmelaget sweet-chili dipp

Vinanbefaling: Domini veneti soave classico

Spring rolls - with prawns, chicken, cheese and homemade sweet-chili dip

Wine recommendation: Domini veneti soave classico

Hvete, melk, skalldyr

Hovedretter

Main courses

Kylling "Gong bao" - Den berømte kyllingretten, oppkalt etter den kinesiske generalen gong bao, er et must i enhver kinesisk restaurant. Med hvitløk - og "Gong bao" saus og cashewnøtter

Koloyuk - svinenakke fra Jæren gård med sur - søtsaus og tilsmakt tamarind. Serveres med ananas og jordbær

Vinanbefaling: Domini Veneti valpolicella classic Superiore

Chicken "gong bao" - The famous chicken dish, named after the chinese general Gong Bao is a must in any Chinese restaurant. With garlic and Gong Bao sauce and cashew nuts

Koloyuk - Pork from Jæren farm prepared in sweet & sour sauce with tamarind, served with pineapples and strawberries.

Wine recommendation: Domini Veneti valpolicella classic Superiore

Hvete, soya, cashew, sesamfrø

Dessert

Dessert

Friterte bananer - en klassisk dessert, serveres med iskrem

Vinanbefaling: Righetti recioto della Valpolicella

Fried bananas - a classic dessert, served with ice cream

Wine recommendation: Righetti recioto della Valpolicella

Egg, hvete

Dim Sum

Dampet char siu pao

Kr. 79,-

Kinesisk hveteboller med grillet ribbe (dampet)

soya, hvete

Roasted char siu pao

Kr. 79,-

Kinesiske hveteboller med grillet ribbe (ovnsbakt)

soya, hvete

Våruller

Kr. 125,-

Hjemmelagde våruller med kylling, scampi og ost. Serveres med sweet-chili dip

Melk, egg, skalldyr, hvete

Ha kow

Kr. 79,-

Dampet dumplings med kongereker

Skalldyr, hvete, soya, sesamfrø

Wonton

Kr. 79,-

Dampet dumplings med kylling og kongereker

Soya, egg, sesamfrø, hvete

Baby back ribs

Kr. 119,-

Brasert i ildfast form, babecue saus & risvineddik

sesamfrø

Butterfly scampi

Kr. 134,-

Kongereker tempura med hvitløk

Skalldyr, hvete

Dim sum mix

Kr. 149,-

Kokkens utvalg av våre tre mest populære dim sum

Soya, skalldyr, hvete, egg, sesamfrø

Peking and (som forrett for 2 personer)

Kr. 299,-

Grillet and fra Holte gård med aromatiske krydder. Serveres med pannekaker, grønnsaker og hjemmelaget hoisin saus

Soya, hvete, sesamfrø

Siu Mai

Kr. 79,-

Siu Mai er en dampet dim sum fylt med marinert svinekjøtt og reker

Soya, skalldyr, hvete, egg, sesamfrø

Duck Gyoza

Kr. 98,-

Friterte dumplinger, fylt med andekjøtt og vårløk

Soya, hvete, sesamfrø

Prawn & chives dumplings

Kr. 79,-

Dampet dumplings, fylt med kongereker og kinsesisk ramsløk

Skalldyr, hvete

Bean curd skin rolls

Kr. 79,-

Fritert tørket tofu med prawns, svinekjøtt, bambusskudd, black fungus og gulrot

Soya, skalldyr, hvete, sesamfrø

Shitake & water chestnuts dumpling

Kr. 79,-

Dumpling med shiitake, bambusskudd, vannkastanjer, mais, gulrot, koriander og babymais

Soya, hvete, sesamfrø

Mix Tempura vegetar

Kr. 79,-

Friterte grønnsaker, serveres med soyasaus

Soya, hvete, sesamfrø

Fung chaw

Kr. 99,-

Kyllingføtter i black bean saus

soya

Siu long bun

Kr. 79,-

Kinesisk dampet minibolle, fylt med marinert svinekjøtt og kylling.

Soya, hvete, sesamfrø

Lai mai kai

Kr. 129,-

Kylling og klebrig ris dampet i Lotus blad

Soya, hvete, sesamfrø

Lammecarre

Kr. 149,-

Lammecarré med koreansk krydder og kimchee

Biff satay

Kr. 149,-

Okseindrefilet på spyd, serveres med peanøtter og satayasaus

Soya, sesamfrø, peanøtter

Salmon Sashimi

Kr. 129,-

Ferske laks sashimi, servert med hjemmelaget sweet chili dipp

Fisk, soya

Grillet mais cob

Kr. 89,-

Kokkens spesial - grillet marinert mais cob

Melk

Forretter – supper

Tom yum kung

Kr. 119,-

Klassisk sterk og syrlig thaisuppe med kongereker og sitrongress

Skalldyr

Asiatisk tomatsuppe

Kr. 149,-

En asiatisk tomatsuppe med norsk torsk

Fisk

Boing boing egg

Kr. 98,-

En klassisk kinesisk dampede eggsuppe med kongereker og vårløk

Soya, egg

Szechuan hot & sour

Kr. 109,-

Sterk og syrlig suppe med grillet szechuan and

Soya, egg

WonTon - Suppe

Kr. 109,-

WonTon - Suppe med sjøgress, vårløk og kinesisk eddik og gir en syrlig smak.

Soya, Hvete, Egg

Sjømat

Sjømat med rødkarri

Kr. 289,-

Kongereker og breiflabb med Thai rød karri saus

Fisk, skalldyr

Soya's sjømattallerken

Kr. 349,-

1/2 hummer, breiflabb og kamskjell i hjemmelaget asiatisk hummersaus

Fisk, skalldyr, selleri, hvete, bløtdyr, soya

Tiger reker

Kr. 289,-

Tiger-reker med kamskjell, wok med szechuan saus

Skalldyr, bløtdyr

Soya spesial torsk

Kr. 279,-

Fritert torskefilet, serveres med sursøt saus

Fisk

Sennep kongereker salat

Kr. 279,-

Kongereker i hjemmelaget spesial sennep saus, serveres med salat

Skalldyr, sennep, sesamfrø

Breiflabb

Kr. 298,-

Dampet breiflabb i vårløk, ingefær og soyadressing

Fisk, soya

Oliven kongereker

Kr. 289,-

Wok oliven form kongereker med sukkererter i hvitløksaus

Skalldyr, egg

Szechuan fish

Kr. 298,-

Tradisjonell og berømte rett med en smak av szechuan. Retten serveres med grønnsaker og tynne skiver av breiflabbfilet på toppen av retten sammen med tørket chili, szechuanpepper, hvitløk og koriander

Fisk, sesamfrø, soya

Dampet havabbor

Kr. 329,-

Dampet hele fersk havabbor med purrløk, vårløk og hakket hvitløk i lys soya saus

Fisk, soya

Kjøttretter

Kinesisk ham bao

Kr. 269,-

Stuet strimlet svinekjøtt og salat. Serveres med smilende brød og pommes frites

Soya, hvete, sesamfrø

Koloyuk

Kr. 239,-

svinenakke fra Jæren gård med sur - søtsaus og tilsmakt tamarind. Serveres med ananas og jordbær

Peking pork

Kr. 259,-

Marinert svinekjøtt wok med søt bønnesaus. Serveres med pannekaker, agurk, rød paprika og purreløk

Soya, hvete

Pepperbiff - cantonese style

Kr. 289,-

Tykke strimler av biff indrefilet med peppersaus, kongesøsterssopp og pak choy

Soya, hvete

Pang pang biff

Kr. 289,-

Pannestekte biffstrimler av indrefilet i en søtlig chilisaus tilsmakt soyabønnepasta - en spesialitet fra den szechuanske kjøkken

Selleri, soya

Szechuan beef

Kr. 298,-

Tradisjonell og berømt rett med en smak av szechuan. Retten serveres med grønnsaker og tynne skiver av biff på toppen sammen med tørket chili, hvitløk og koriander

Sesamfrø, soya

Peking and

Kr. 299,-

Grillet and fra Holte gård med aromatiske krydder. Serveres med pannekaker, grønnsaker og hjemmelaget hoisin saus

Soya, hvete

Lam cumin

Kr. 289,-

Woket lam med cumin, krydder og grønnsaker

Lam gryte

Kr. 298,-

Norsk lammekjøtt gryte med tilsatt asiatisk krydder og rødvin

Sulfitt, soya

Kylling "Gong Bao"

Kr. 249,-

Den berømte kyllingretten, oppkalt etter den kinesiske generalen Gong Bao, er et "must"" i enhver kinesisk restaurant. Med en hvitløk- og chilipepper saus og cashewnøtter.

Cashew, soya

Kylling i sursøt

Kr. 249,-

Sprøstekt kyllingfilet fra Jæren gård med kjærlighetsfrukt og sursøt saus

Ko ko chicken

Kr. 259,-

Sprøstekt kyllinglår filet, serveres med grønnsaker og hjemmelaget saus

Egg

Kyllingvinger i rødvinsaus

Kr. 249,-

Braisert kyllingvinger med rødvinsaus og kyllingkraft

Soya, sesamfrø

Kam kon "hot pot"

Kr. 299,-

Ingrediensene er braisert i en ildfast leirpanne med kylling, lam, biff, kongereker og grønnsaker i et tomatisert hvitløk- og chilipeppersaus

Skalldyr, selleri

Kokkens grill-tallerken

Kr. 349,-

Kokkens grill-tallerken med lammecarre, kyllingspyd og 1/2 hummer. Serveres med asiatisk salat

Skalldyr, melk

Ris & nudler

Crispy noodles

Kr. 249,-

Sprøstekte nudler wok med biff indrefilet i en fyldig shiitake & oystersaus

Hvete, egg, sesamfrø, soya

Wok udon nudler med kylling

Kr. 249,-

Japanske udon nudler wok med kylling, pak choy, rødløk, bønnespirer, vårløk, soyasaus og risvin.

Hvete, sesamfrø, soya

Lam ramen

Kr. 269,-

Lammekjøtt stuet med rødvin, serveres med japanske Ramen og grønnsaker.

Soya, hvete, egg, sulfitt

Yang zhou stekt ris

Kr. 198,-

Yang Zhou provins stekt ris med kylling og grønnsaker

Egg

Char siu ris

Kr. 239,-

Ris-retter som serveres med grillet honningmarinert svinekjøtt og char siu saus

Sesamfrø, soya

Soba nudler

Kr. 229,-

Soba nudler, serveres med hakket svinekjøtt i hjemmelaget mixed saus.

Soya, hvete

Stekt ris med egg

Kr. 139,-

Et klassisk tilbehør på middagsbordet

Egg

Vegetar

Yang Zhou stekt ris

Kr. 155,-

Yang Zhou provins stekt ris med kylling og grønnsaker

Pannestekt brokkoli

Kr. 135,-

Pannestekt brokkoli med hvitløk og vegetariansk saus

Stekt kinakål

Kr. 135,-

En typisk kinesisk vegetar-rett. Stekt kinakål med kinsesisk eddik og tørket chili

Buddha hot pot

Kr. 198,-

Sesong-sopp og tofu i ildfast ofrm med szechuan saus

Soya

Mapu tofu vegetar

Kr. 198,-

Myke tofu i ildfast ofrm med squash, aubergine, vårløk

Soya

Wok udon nudler

Kr. 198,-

Japanske udon nudler wok med kylling, pak choy, rødløk, bønnespirer, vårløk, soyasaus og risvin.

Soya

Fargemiksing kalde nudler

Kr. 218,-

Hjemmelagde nudler med ulik smak, serveres med grønnsaker, peanøtter og chiliolje

Hvete

Aubergine hot pot

Kr. 198,-

En klassisk rett på det kinesiske middagsbordet, aubergine er et rikelig protein og andre vitaminer og næringstoffer

Soya

Barnemeny

Stekt ris med kylling

Kr. 145,-

Stekt ris med kylling

Stekte nudler med kylling

Kr. 145,-

Stekte nudler med kylling

Soya, hvete

Dessert

Sjokoladefondant med iskrem

Kr. 139,-

Hjemmelaget sjokoladefondant med iskrem

Melk, egg, hvete

Jordbærsalat

Kr. 119,-

Jordbærsalat servert med hvit og mørk sjokolademousse tilsmakt Cointreau

Melk, egg

Yoghurt potted

Kr. 119,-

Yoghurt med oreo kjeks og fersk frukt

Melk, hvete

Friterte bananer

Kr. 119,-

En klassisk dessert, serveres med iskrem

Egg, hvete

Mango sago

Kr. 119,-

En magisk kombinasjon av fersk mangosaus og tapioca-perler. Den smakfulle dessert med en lav kalori og sunn dessert som du vil ha hele året

Rødvin

Frankrike

Bouchard Heritage du Conseiller Pinot Noir

Kr. 119,- / Kr. 559,-

Domaine de la Janasse, Cotes du Rhone

Kr. 598,-

Domaine de la Janasse, Cotes du Pape

Kr. 780,-

Domaine chanson, Pernand-Vegelesses, Les Vergelesses 1er Cru

Kr. 850,-

Dellas Crozes – Hermitage, Domaine Des Grande Chemins

Kr. 859,-

Italia

Dogajolo Toscano, Carpineto

Kr. 109,- / Kr. 498,-

Domini Veneti Valpolicella Classico Superiore

Kr. 119,- / Kr. 559,-

Viviani Valpolicella, Classico

Kr. 565,-

Fenocchio Barbera d’Alba Superiore

Kr. 574,-

Chianti Classico, Solatio, DOCG

Kr. 598,-

La Cassetta Valpolicella Ripasso Classoco superior

Kr. 598,-

Amarone della Valpolicella Classico, Domini veneti

Kr. 148,- / Kr. 698,-

Brunelli Brunello Di Montalcino

Kr. 780,-

Masi Amarone Della Valpolicella

Kr. 828,-

Øvrige

Solar de serrade tinto, Portugal

Kr. 578,-

Marques De somera tempranillo, Spania

Kr. 498,-

Gran feudo reserva, Spania

Kr. 578,-

Hvitvin

Frankrike

Roland Lavantureux Petit Chablis

Kr. 134,- / Kr. 598,-

Domaine Lucien Crochet Sancerre

Kr. 137,- / Kr. 610,-

Laroche Chablis

Kr. 649,-

Domaine Chanson Pernand-Vegelesses Les Caradeux 1er

Kr. 798,-

Roland Lavantureux Chablis Premier

Kr. 859,-

Tyskland

Wiltinger Schwarsberg Riesling

Kr. 525,-

Weinhaus Der stadt Mainz Rheinhessen Riesling Trocken

Kr. 119,- / Kr. 545,-

Villa wolf Riesling Dry

Kr. 569,-

Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Riesling Trocken

Kr. 579,-

Reichsrat Von Buhl Riesling

Kr. 589,-

Italia

Domini Veneti Soave Classico

Kr. 545,-

Gini, Soave Classico

Kr. 545,-

Øvrige

Cloudy Bay, Savignon Blanc 2013, New Zealand

Kr. 690,-

The Crossings Sauvignon Blanc, New Zealand

Kr. 545,-

Rosévin

Bree rose pinot noir

Kr. 98,- / Kr. 498,-

Dessertvin

Righetti Recioto della Valpolicella

Kr. 98,- / Kr. 498,-

Coteaux Du Layon, Moulin Touchais

Kr. 119,- / Kr. 714,-

Musserende & champagne

Prosecco Extra dry

Kr. 119,- / Kr. 498,-

Deutz Brut Classic

Kr. 650,-

Deutz Blanc de Blancs

Kr. 1798,-

Cuvee William Deutz

Kr. 1980,-

Moet & Chandon Brut

Kr. 750,-

Moet & Chandon Rose

Kr. 798,-

Veuve Clicquot Brut

Kr. 750,-

Veuve Clicquot Rose

Kr. 798,-

Dom Perignon Vintage

Kr. 2198,-

Cocktail & drinker

Espresso Martini
Kahlua, vanilla vodka and shot of espresso

Kr. 119,-

Lychee Martini
Vodka, Kwai Feh lychee liqueur, lime juice

Kr. 119,-

Mango Mojito
Silver rum, fresh mint, mango and lime

Kr. 129,- / Kr. 69,-

French 69
Vodka, raspberry liqueur, lemon juice, prosecco

Kr. 119,-

Elderflower Bellini
Elderflower liqueur, apple juice, lime juice, prosecco

Kr. 119,-

Chinese Mule
Vodka, lychee liqueur, fresh ginger, coriander seeds, ginger ale

Kr. 119,-

Gin Tonic
Gin, tonic water, lime

Kr. 119,-

Cuba Libre
Rum, Coca cola, lime

Kr. 119,-

Øl

Hansa 0,4

Kr. 88,-

Erdinger Weiss Bier 0,5

Kr. 118,-

Erdinger Alkoholfri 0,5

Kr. 86,-

Tsing Tao 0,33

Kr. 88,-

Kirin 0,33

Kr. 88,-

Tiger 0,33

Kr. 88,-

Heineken 0,33

Kr. 88,-

Corona Extra 0,33

Kr. 88,-

Nøgne Ø, Asian Pale Ale 0,33

Kr. 98,-

Kona hanalei island IPA 0,33

Kr. 98,-

Brewdog Punk IPA 0,33

Kr. 98,-

Bulmers pear 0,5

Kr. 118,-

Bulmers original 0,5

Kr. 118,-

Drikke

Coca Cola

Kr. 44,-

Cola Zero

Kr. 44,-

Fanta

Kr. 44,-

Sprite

Kr. 44,-

Olden naturell / sitron

Kr. 44,-

Eplemost

Kr. 44,-

Appelsinjuice

Kr. 44,-

Iste

Kr. 44,-

Kaffe

kaffe

Kr. 38,-

Te

Kr. 38,-

Espresso

Kr. 38,-

Caffe Mocca

Kr. 44,-

Caffe latte

Kr. 44,-

Cappuccino

Kr. 44,-

Cortado

Kr. 40,-

Americano

Kr. 40,-

Irish Coffee

Kr. 98,-

Bailey’s Coffee

Kr. 98,-

Calypso Coffee

Kr. 98,-

Brennevin

Vikingfjord

Kr. 99,-

Absolut

Kr. 89,-

Grey Goose

Kr. 98,-

Grappa

Kr. 98,-

Kinesisk Baijiu

Kr. 89,-

Tequila Jose Cuervo

Kr. 89,-

Calvados Pays d’auge 15 ans

Kr. 119,-

Gin Bombay Sapphire

Kr. 89,-

Aquavit Bergens

Kr. 89,-

Arvesølvet Helt klar

Kr. 89,-

Cachaca

Kr. 89,-

Japanske Sake karaffel

Kr. 169,-

Cognac

Braastad XO

Kr. 129,-

Martell Cordon Bleu

Kr. 179,-

Hennesy XO

Kr. 179,-

Renault Carte Noire

Kr. 129,-

Meukow VS

Kr. 109,-

otard VSOP

Kr. 139,-

Otard XO

Kr. 179,-

Laubade Armagnac 12yo

Kr. 129,-

Likør

Bailey’s

Kr. 79,-

Amarula

Kr. 79,-

Malibu

Kr. 79,-

Gammel Dansk

Kr. 79,-

Campari

Kr. 79,-

Fernet Branca

Kr. 89,-

Jagermeister

Kr. 89,-

Amaretto

Kr. 79,-

Cointreau

Kr. 79,-

Kahlua

Kr. 79,-

Whisky

Chivas Regal 12yo

Kr. 129,-

Chivas Regal 18yo

Kr. 139,-

Highland Park 12yo

Kr. 119,-

Highland Park 18yo

Kr. 139,-

Glenfiddich 18yo

Kr. 139,-

Glenfiddich 15yo

Kr. 119,-