Full meny

    • Selskapsmeny

    • Kokkens delemeny

      589

      Vår selskapsmeny er lagt opp til at alle gjester skal dele maten og smake av alle retter fra menyen. Menyen er for 2 personer eller flere. Vinanbefalinger er nøye plukket ut av dyktige vinkelnere. Velbekomme!

      Forrett

      Dim sum: Kokkens utvalg av tre av våre mest populære Dim sum, med Ha kow, Wonton, And gyoza og Baby black ribs.

      Vinanbefaling: The Crossings Sauvignon Blanc, New Zealand; kr. 559/ 127

      Mellomrett

      Peking-and servert med pannekaker og hjemmelaget hoisin-saus.

      Vinanbefaling: Bouchard Heritage du Conseller Pino Noir, Frankrike; kr. 545/ 119

      Hovedrett

      Pepperbiff- Cantonese style
      Tigerreker-  woket i szechuan peppersaus

      Vinanbefaling: Casa Vinironia Appasimento Edizone Oro, Italia; kr. 569/ 119

      Dessert

      Hvit og mørk sjokolademousse servert med eksotisk frukt og en kule kokos-iskrem.

      Anbefalt dessertvin: Coteaux Du Layon, 2005 Moulin Touchais, Frankrike; kr. 498/ 109

    • GRØNNSAKER/VEGETABLES

    • Buddha hotpot

      198

      Sesongens sopp og tofu i ildfast form med sechuansaus.
      Seasonal mushrooms and tofu in clay pot with sechuan sauce.

    • Woket brokkolini

      95

      Woket brokkolini med sechuansaus.
      Stir fried brokoilini with sechuan sauce.

    • Woket kongeøsterssopp

      95

      Woket kongeøsterssopp, østerssaus med hvitløk.
      Stir fried king oyster mushrooms, oyster sauce with garlic.

      Allergener: Soya, gluten, bløtdyr

    • DIM SUM

    • Baby Back Ribs

      109

      Brasert i ildfast form, barbecuesaus & risvineddik.
      Braised in a clay pot, barbecue sauce & rice wine vinegar.

      Allergener: Soya

    • Butterfly Scampi

      134

      Kongereker i tempura med sesamfrø og hvitløk.
      King prawns tempura with sesames eeds and garlic.

      Allergener: Gluten, sesamfrø, skalldyr

    • Char Siu pao

      79

      Kinesiske hveteboller med grillet ribbe.
      Chinese buns with BBQ pork.

      Allergener: Gluten, soya

    • Dagens fangst

      139

      Dampet, med soya & ingefærdressing.
      Steamed fish of the day, with ginger & soy dressing.

      Allergener: Fisk, gluten, soya

    • Dim Sum

      149

      3 forskjellige dim sum - Wonton, Ha Kow, Long Ha gyoza.
      3 different dumplings - Wonton, Ha Kow, Long Ha gyoza.

      Allergener: Egg, soya, gluten, sesamfrø, skalldyr

    • Duck Gyoza

      98

      Dampet og fritert, fylt med andefilet og kinesisk gressløk.
      Steamed and fried, with duck and chinese chives.

      Allergener: Soya, gluten, sesamfrø

    • Ha kow

      79

      Dumplings med kongereker.
      Dumplings with king prawns.

      Allergener: Soya, gluten, sesamfrø, skalldyr

    • Long Ha Gyoza

      98

      Friterte dumplings med kongereker og krabbe, vineddik & soyadressing.
      Fried dumplings with crab & prawn fillings, red vinegar & soyadressing.

      Allergener: Soya, gluten, sesamfrø, skalldyr

    • Peking and (som forrett) ½ and for 4 personer

      549

      Grillet and fra Holte gård med aromatiske krydder. Serveres med pannekaker og hjemmelaget hoisin-saus.
      Roasted duck from Holte farm with aromatic spices, served with pancakes and homemade hoisin sauce.

      Allergener: Soya, gluten, sesamfrø

    • Salmalaks carpaccio

      119

      Salmalaks carpaccio med husets soya- og limedressing, og svarte sesamfrø.
      Salma salmon carpaccio served with our soy- and lime dressing and black sesame seed.

      Allergener: Soya, gluten, sesamfrø, fisk

    • Våruller

      119

      våruller med hjemmelaget sweet-chili dip.

      spring rolls with homemade sweet chilli dip.

      Allergener: Gluten, melk, skalldyr, egg

    • Biff carpaccio “asian style”

      169

      Tynne skiver av rå indrefilet av biff, servert med friske urter og lime-dressing. Husets anbefaling!
      Thin slices of raw tenderlion  beef served with fresh herbs and lime dressing. Our recommendation!

      Allergener: Sesamfrø, peanøtter, fisk

    • Wonton

      74

      Kylling & reker, soya-chilisaus.
      Chicken & prawns, soya chili sauce.

      Allergener: Egg, soya, gluten, sesamfrø, skalldyr

    • FRA GRILLEN / SMÅ RETTER

    • Biff satay – Malaysian style

      149

      Okseindrefilet på spyd, serveres med peanøtt- og sataysaus.
      Tenderloin of beef on sticks, served with peanut and sataysauce.

      Allergener: Gluten, peanøtter, sesamfrø, bløtdyr

    • Grillet scampi

      139

      Pikant tomatisert hummersaus, asiatisk pesto.
      Piquant tomato lobster sauce, asian pesto.

      Allergener: Soya, gluten, sesamfrø, fisk, skalldyr

    • Kyllingspyd - thai style

      119

      Karrimarinert kyllingfilet fra Jæren gård , pasjonsfruktpuré.
      Curry marinated chicken from Jæren farm on skewer, passion fruit puree.

      Allergener: Gluten

    • Lammecarré

      146

      2 skiver lammecarré, servert med Soyas egen sjysaus med merlot.
      2 slices rack of lamb with Soya's own sauce with merlot.

      Allergener: Gluten, Soya

    • SALATER/ SALAD

    • Crispy duck salat

      168

      Crispy duck - salat med granateple og pomelo. "Husets anbefaling”.
      Crispy duck salad, with grenadine and pomelo.

      Allergener: Soya, sesamfrø

    • Hummersalat

      198

      Grillet ½ hummer serveres med japansk enoki, romano og asiatisk vinaigrette. Toppes med en krydret majones.
      Grilled ½ lobster served with japanese enoki, romano and asian vinaigrette. Topped with spicy mayo.

      Allergener: Skalldyr, melk, egg, sennep

    • Varm biff trøffel salat

      178

      Varm biff-trøffel salat, grillet biff indrefilet, shitake- og trøffeldressing.
      Warm beef truffle salad served with grilled beef tenderloin, shitake and truffle dressing.

    • SUPPER/ SOUPS

    • Szechaun hot and sour

      98

      Szechaun hot and sour med grillet and.
      Szechuan hot and sour, with grilled duck.

      Allergener: Gluten, egg, soya, sesamfrø

    • Tom yum kung

      119

      Klassisk sterk og syrlig thaisuppe, med kongereker, galangal og sitrongress.
      A classic spicy thai soup, with king prawns, galangal and lemon grass.

      Allergener: Skalldyr

    • Wonton suppe

      98

      Wonton suppe, med dumplings, fylt med reker og kylling.
      Wonton soup, with dumplings filled with prawns and chicken.

      Allergener: Skalldyr, gluten, sesamfrø, egg

    • FISH/FISK

    • Breiflabb

      298

      Breiflabb dampet breiflabb i vårløk, ingefær og soyadressing.
      Steamed monkfish with scallion, ginger and soyadressing.

      Allergener: Fisk, soya, gluten

    • Grillet black cod

      329

      Grillet black cod i honning- og kumquat glasur med svart trøffel sjy.
      Grilled black cod in kumquat & honey glaze, with black truffle broth.

      Allergener: Fisk, gluten, sesamfrø

    • Helstekt chilensk havabbor

      339

      Garneres med bønnespirer, friske urter, tamarind og chilisaus.
      Garnished with bean sprouts, fresh herbs, tamarind and chili sauce.

      Allergener: Fisk, soya

    • Soya's sjømattallerken

      329

      ½ hummer, breiflabb og kamskjell  i hjemmelaget asiatisk hummersaus.
      1/2 lobster, monkfish and scallops in homemade asian lobster sauce.

      Allergener: Fisk, skalldyr, bløtdyr, soya, gluten

    • Tigerreker

      279

      Med kamskjell, woket i szechuan peppersaus.
      With scallops, stir fried in szechuan pepper sauce.

      Allergener: Skalldyr, bløtdyr

    • MEAT/KJØTTRETTER

    • Kam kon “hotpot”

      289

      Til denne retten braseres råvarene i en ildfast leirpanne, med kylling, lam, biff og kongereker og grønnsaker i en tomatisert hvitløk - og chilipeppersaus.
      This dish we braises the ingredienses in an claypot, with chicken, lamb, beef and kingprawns in garlic -and chilipeppersauce with tomatoes.

      Allergener: Skalldyr

    • Kokkens grill tallerken

      339

      Kokken griller lammecarre, kyllingspyd og 1/2 hummer. Serveres med pasjonsfrukt pure og asiatisk salat.
      Chefs barbecue plate with Rack of Lamb, chicken skewer and 1/2 lobster. Served with passion fruit puree and asian salad.

      Allergener: Melk, soya, gluten, skalldyr

    • Koloyuk

      219

      Denne klassikeren kommer vi ikke utenom. Svinenakke fra Jæren gård, med sursøtsaus tilsmakt tamarind. Serveres med frisk ananas og jordbær. “Husets anbefaling”
      Jæren farm pork in sweet &sour sauce with tamarind - served with pineapples and strawberries.

    • Kylling i sursøt

      229

      Sprøstekt  kyllingfilet fra Jæren gård med kjærlighetsfruktsursøtsaus – kantonesisk stil.
      Deep fried chickenfillets from Jæren farm, with lychees and sweet & sour sauce – Cantonese style.

    • Kylling “Gong Bao”

      229

      Denne berømte kyllingretten oppkalt etter den kinesiske generalen Gong Bao, er et “must” i enhver kinesisk restaurant. Med en hvitløk-og chilipepper saus og cashewnøtter.
      Famous chicken dish named after an chinese general Gong Bao. With an garlic & chilipeppersauce and cashewnuts.

      Allergener: Nøtter, soya, gluten

    • Lammeragu

      289

      Laget fra indrefilet av lam, 5-krydder og en blanding av risvin og kokosjuice.
      Made from tenderloin of lamb, five spices and a mix of rice wine and coconut juice.

    • Pang pang biff

      249

      Pannestekte biffstrimler av indrefilet i en søtlig chilisaus tilsmakt soyabønnepasta. En spesialitet fra det szechuanske kjøkkenet.
      Pan fried shredded beef tenderloin, in a sweet & sour sauce with soybean pasta. A speciality from the szechuan kitchen.

      Allergener: Soya

    • Peking and (som hovedrett, 1/2 and for 2 personer)

      549

      Grillet and fra Holte gård med aromatisk krydder, Serveres med pannekaker og hoisinsaus.
      Grilled duck from Holte farm with aromatic spices. Served with pancakes and hoisin sauce.

      Allergener: Soya, gluten, sesamfrø

    • Pepperbiff – cantonese style

      289

      Tykke strimler av indrefilet av biff i peppersaus, kongeøsterssopp og pak choy.
      Thick slices of tenderloin beef with peppercorn sauce, king oyster mushrooms and pak choy.

      Allergener: Soya, gluten, melk

    • Rød karri andebryst

      279

      Andebryst i skiver, med kjærlighetsfrukt, jackfruit, longan og thai basilikum, i hjemmelaget rød karri sauce.
      Duck in slices with lychees, jackfruit, longan and thai basil in home made curry sauce.

    • RIS&NUDLER/RICE &NOODLES

    • Allergi/ Allergies

      Rettene kan inneholde spor av nøtter og andre allergifremkallende ingredienser.
      Vennligst rådfør med vår servitør dersom du har noen allergier.
      The dishes may contain traces of nuts or other ingrediens that may provoke allergies.
      Please let our staff know if you have any allergies.

    • Chow Mein

      249

      Indrefilet lettstekt i øl marinade, servert med shitake og pak choi og trøffel oljedressing. Chow mein risnudler. “Husets anbefaling”.
      Stir-fried tenderloin of beef in beer marinade, shitake pak choy and truffle oil dressing. Chow mein noodles.

      Allergener: Soya, sesamfrø

    • Soya's drunken noodles

      239

      Med shimeji sopp og bønnespirer – chilisaus med litt sake, serveres med grillede scampi og biffspyd. Toppes med asiatisk pesto.
      With shimeji mushrooms and bean sprouts - chili sauce with a touch of sake served with grilled prawns and beef skewers. Topped with asian pesto.

      Allergener: Skalldyr, egg, sesamfrø, soya

    • Stekt ris med egg

      139

      Klassisk tilbehør på bordet.
      Egg fried rice, a classic at the dinner table.

      Allergener: Egg, sesamfrø, soya

    • Udon

      268

      Japansk udon nudler woket i pakchoy med grillet and.
      Japanese udon noodles stir-fried with pakchoy and grilled duck.

      Allergener: Gluten, egg, sesamfrø

    • DESSERT

    • Friterte bananer & kokosmelk tapioca

      95

      Friterte bananer  & kokosmelk tapioca toppet med ristede sesamfrø og  hjemmelaget vaniljeis.
      Fried banana, served with homemade vanilla ice cream, coconut tapioca custard and roasted sesame seeds.

      Allergener: Gluten, melk, nøtter, egg

    • Jordbærsalat

      98

      Serveres med hvit og mørk sjokolademousse tilsmakt Cointreau.
      Strawberry salad, served with white & dark chocolate mousse with Cointreau.

      Allergener: Melk, egg

    • Sjokoladefondant

      119

      Med eksotisk fruktsalat og fløyelsmyk kokosiskrem.
      With an exotic fruit salad and velvety coconut ice cream.

      Allergener: Gluten, melk, nøtter, egg

    • Soya's desserttallerken

      125

      Ingefær creme brulee og hjemmelaget iskrem, servert med eksotisk fruktsalat.
      Ginger creme brulee and homemade cinnamon ice cream served with exotic fruit salad.

      Allergener: Gluten, melk, egg

    • Brus

    • Coca Cola

      44
    • S. Pellegrino

      38
    • Cola Zero

      44
    • Eplemost

      44
    • Fanta

      44
    • Iste

      44
    • Olden

      44
    • Orju

      44
    • KAFFE

    • Kaffe

      36
    • Espresso

      36
    • Caffè Latte

      38
    • Caffè Mocca

      42
    • Cappuccino

      38
    • Cortado

      36
    • Americano

      36
    • Varm Sjokolade

      40
    • Irish Coffee

      98
    • Bailey`s Coffee

      98
    • ØL/BEER

    • Hansa 0,4l

      84
    • Tsing Tao

      86
    • Erdinger 0,5l weiss bier

      118
    • Corona Extra

      82
    • Pære Cider

      82
    • Kirin

      84
    • Tiger

      84
    • Heineken

      82
    • Asahi

      84
    • Clausthaler alk.fritt

      49
    • Erdinger 0,5 l alkoholfri

      86
    • Nøgne Ø, Asian Pale Ale 0,5 l flaske

      138
    • 7 Fjell Fløen IPA

      99
    • 7 Fjell Ulriken Double IPA

      99
    • COGNAC

    • Braastad XO

      129
    • Martell Cordon Bleu

      149
    • Hennesy XO

      189
    • Renault Carte Noire

      129
    • Meukow VSOP

      109
    • Meukow XO

      134
    • Otard VSOP

      109
    • Otard XO

      179
    • Laubade Armagnac

      109
    • WHISKY

    • Chivas Regal 18 yo

      109
    • Glenfiddich Solera Reserva 15 yo

      94
    • Glenfiddich 18 yo

      114
    • Highland Park 12 yo

      84
    • Highland Park 18 yo

      134
    • Glenfiddich 15 yo

      94
    • BRENNEVIN/SPIRITS

    • Vikingfjord

      79
    • Absolut

      79
    • Grey Goose

      89
    • Grappa

      89
    • Tequila Jose Cuervo

      79
    • Calvados Pays d'auge 15 ans

      114
    • Armagnac Chateau de Laubade 12 yo

      98
    • Gin Bombay Sapphire

      79
    • Aquavit Bergens

      79
    • Cachaca

      84
    • LIKØR/LIQUEURS

    • Bailey's

      69
    • Kahlua

      69
    • Cointreau

      69
    • Amaretto

      69
    • Jagermeister

      74
    • Fernet Branca

      74
    • Campari

      69
    • Gammel dansk

      69
    • Malibu

      69
    • Amarula

      74
    • RØDVIN/ RED WINE

    • Amarone, Luigi Righetti

      ( i glass kr 148 ) 698

      Italia

    • Fenocchio Barbera d`Alba Superiore

      574

      Italia

    • Viviani Valpolicella

      545

      Italia

    • Masi Amarone Della Valpolicella

      828

      Italia

    • Casa Vinironia Appasimento Edizone Oro

      ( i glass kr 119 ) 569

      Italia

    • Domini Veneti Valpolicella Classico Superiore

      ( i glass kr 119 ) 559

      Italia

    • Domini Veneti La Cassetta Valpolicella Ripasso

      598

      Italia

    • Dogajolo Toscano, Carpineto

      ( i glass kr 105 ) 489

      Italia

    • Chianti Classico, Solatio

      585

      Italia

    • Bouchard Heritage du Conseller, Pinot Noir

      ( i glass kr 119 ) 545

      Frankrike

    • Cotes du Rhone, Domaine de la Janasse

      515

      Frankrike

    • Domaine Chanson, Pernard- Vergelesses 1er Cru 2011

      850

      Frankrike

    • Delas Crozes-Hermitage, domane des grande

      780

      Frankrike

    • Chateauneuf Du Pape, Le Moulin Teyroud

      780

      Frankrike

    • Alto Moncayo Veraton 2010

      780

      Øvrige

    • Gran Feudo Reserva 2008

      578

      Øvrige

    • Great Wall, Cabernet Sauvignon,

      485

      Kina

    • HVITVIN / WHITE WINE

    • Laroche Chablis

      649

      Frankrike

    • Chablis Grand Cru Les Clos 2006

      750

      Frankrike

    • Sancerre Domaine Lucien Crochet

      ( i glass kr 127 ) 528

      Frankrike

    • Domaine Chanson Pernand-Vergelesses Les Caradeux 1er Cru 2009

      798

      Frankrike

    • Roland Lavantureux Petit Chablis 2014

      ( i glass kr 137 ) 578

      Frankrike

    • Roland Lavantureux Chablis Premier 2012

      850

      Frankrike

    • Wiltinger Schwarsberg Riesling

      525

      Tyskland

    • Reichsrat Von Buhl Riesling trocken 2013

      589

      Tyskland

    • Steffensberg Mosel Weiser-Kunstler Riesling 2012

      578

      Tyskland

    • Wachenheimer Villa Wolf Riesling Kabinett 2013

      569

      Tyskland

    • Rhein Riesling Trocken 2014, Stadt Mainz

      ( i glass kr 119 ) 545

      Tyskland

    • La Frosca Soave Classico Gini 2014

      475

      Italia

    • Domini Veneti Soave Classico 2013

      ( i glass kr 98 ) 425

      Italia

    • The Crossings Sauvignon Blanc

      ( i glass kr 127) 559

      New Zealand

    • Rosevin/ Rose wine

    • Dominico Negro Monteo Roero Prima Rosa

      ( i glass kr 97 ) 485
    • DESSERTVIN/ DESSERT WINE

    • Coteaux Du Layon, 2005 Moulin Touchais

      ( i glass kr 119 ) 648
    • Righetti Recioto d. Valpolicella

      ( i glass kr 109,- ) 498
    • MUSSERENDE & CHAMPAGNE

    • Prosecco DOC Extra Brut

      ( i glass kr 119 ) 489
    • Deutz Brut Classic

      650
    • Deutz Blanc de Blancs 08

      1798
    • Cuvee William Deutz

      1980
    • Moet & Chandon Brut

      750
    • Moet & Chandon Rose

      798
    • Veuve Clicquot Brut

      750
    • Veuve Clicquot Rose

      798
    • Dom Perignon

      2198
    • COCKTAILS & DRINKER

    • French 69

      119

      Vodka, bringebær liquor, fersk sitron juice og muserende

    • Espresso Martini

      119

      Kahlua, vanila vodka og en shot av espresso

    • OMG!

      119

      Gin, bær, elderflowersirup sirup, ferskpresset lime juice, tonic

    • Mango Mojito

      129

      Havana rum, mint og fersk mango

    • Lychee Margarita

      119

      Tequila, Cointreau, lychee og lime juice

    • Wild Cosmopolitian

      119

      Wild tea vodka, Cointreau, lime og en touch tranebær jus